饮食，在近视的发生和发展中也起着微妙的作用，饮食不节、偏食挑食，导致眼部营养无法正常供给可能成为近视的诱因，而且饮食中还有一种加剧近视风险的“催化剂”，那就是甜食，长时间摄入过多的糖分，更容易出现近视。

“吃糖伤牙”，也许是大部分父母用来拒绝孩子的一个理由，但是吃糖跟近视能有什么关系？

危言耸听，还是真的有关系？

糖分在人体内代谢时，需要大量维生素B1帮忙，并降低体内钙的含量。维生素B1对视神经有养护作用，其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护器”，体内缺钙不仅会造成视网膜的弹力减退，晶状体内压力上升，眼球前后径拉长，影响眼球壁的坚韧性，还可能使角膜睫状肌发生退行性病变，眼球壁弹力减弱，发生近视。

吃糖过多，血糖增高，相应地降低体液的渗透压，使眼球内房水渗透到晶状体内，引起晶状体变形，屈光度增高，加重近视。所以，吃糖过多还会使近视度数增高。

热量高≠营养高

糖果、甜食能给我们补充能量，怎么还会营养不良？其实，热量高和有营养是两回事。因为糖只能供给热量，无其他营养价值。每天吃糖过多，其他营养的摄入势必减少，易导致体内蛋白质、维生素、矿物质缺乏，造成营养不均衡。

糖果或者甜食都含有大量的糖分，过度摄入容易导致肥胖。发胖后，也会增加罹患心血管疾病的概率。不仅如此，过量甜食还会增加胰腺的负担。人体在高血糖的环境中时间长了，会打乱体内原本均衡的内环境，血糖分泌过多，有发生糖尿病的危险。尤其有糖尿病家族史的孩子，更要注意少吃糖、多运动。

吃太多糖不仅影响孩子的身体健康，视力健康，还可能会导致更深层次的危害：

1、儿童性格异常

有些孩子不但性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好。有调查研究发现，出现类似症状的孩子有相当一部分是与过量摄入甜食有关。

从医学的角度分析，如果体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会明显增多，这时就需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素B1在体内是不能自然合成的，全赖于从食物中摄取，但偏食的儿童却难以摄取更多的含有维生素B1的食物。当体内维生素B1缺乏时，糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量蓄积，同时造成儿童性格的异常。

2、降低人体免疫力

最近的一项研究发现，甜食会降低人体的免疫力。比如，在正常情况下人体血液中一个白血球吞噬病菌的能力平均为14，吃了一个甜点后会变成10，吃了一块含糖的点心后，会变成5，吃了一块奶油巧克力后会变成2。可见，甜食对免疫力是有一定影响的。

此外，吃过多的甜食对睡眠也有不良的影响。研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查，发现87%以上的人爱吃甜食。